融糖什么意思

把白糖放到开水里,搅拌成糖水的过程为什么不是熔化过程?那么是不是融...

这是溶化，因为白糖晶体被水溶解后，变成了糖分子，所以你就看不见白糖了。

当白糖倒入水中时，由于糖的密度比水大，所以糖会沉入底部，只有当搅拌后，糖才能完全溶解在水中，不会留下沉淀物。因此，将一大包白糖同时倒入100毫升水中，并充分搅拌后，不会沉淀许多白糖，而是被水完全溶解。

糖水的制作：先去买一袋白糖，烧一壶水，先往杯子里倒一杯开水，然后用勺子舀几勺白糖，等白糖融化，就是一杯糖水了。如果要红糖水，则将一块红糖倒入锅中，加水没过糖块，开火加热，直到糖块融化就可以了。